Zoals ik al in eerdere post zei hou ik enorm van taart, deze gezonde crumble met rode vruchten is dan ook een echte go-to ontbijt, maar kan uiteraard perfect ter vervanging van taart bij de koffie of thee!
Ingrediënten:
Per portie:
Vulling:
1 Halve appel.
50 g Diepvries rode vruchten.
1/2 tl Stevia kristalsuiker.
5 g amandelmeel.
Snufje kaneel.
Crumble:
15 g Havermout vlokken.
15 g Havermeel (fijn gemalen havermout)
10 g Ahorn siroop.
5 g kokosolie.
Snufje kaneel
Snufje zout.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°.
Snijd de appel in stukjes en meng dit met de overige ingrediënten van de vulling.
Doe alle ingrediënten van de crumble in een kom en kneed dit samen tot het brokkelig wordt.
Doe het fruit in een ovenbestendig kommetje en verdeel de crumble er over.
Plaats in de oven gedurende 20 min.
Pas wanneer de crumble bruin kleur is en er luchtbelletjes van onder het fruit komen is deze klaar, is dit nog niet het geval, bak dan nog 5 min. langer maar hou het wat in de gaten.
Klaar! Smakelijk!
Healthy crumble with red fruit.
As I mentioned in previous post, I love pie, this healthy crumble with red fruits is a real go-to breakfast to me, but can perfectly replace a piece of cake by this crumble with coffee or tea!
Ingredients:
Per portion:
Filling:
1 Half apple.
50 g Frozen red fruits.
1/2 tsp Stevia granulated sugar.
5 g almond flour.
Pinch of cinnamon.
Crumble:
15 g Oatmeal flakes.
15 g Oatmeal (finely ground oatmeal)
10 g Maple syrup.
5 g coconut oil.
Pinch of cinnamon
Pinch of salt.
Directions:
Preheat the oven to 180 °.
Cut the apple into pieces and mix it with the other ingredients of the filling.
Put all the ingredients of the crumble in a bowl and knead together until it becomes crumbly.
Place the fruit in an ovenproof bowl and divide the crumble over it.
Place in the oven for 20 min. Until the crumble browned and the fruit mixture is bubbling. if this is not the case, then bake 5 minutes longer, but keep an eye on it.
Tasty!
Comments